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张家界旅游Zhangjiajie
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湘西明珠,拥有“三千奇峰,八百秀水”的神秘之美,堪称“中国山水画的原本”,还有土家独特民俗风情。

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土家三下锅热度 2248

说起三下锅,来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,其实就是一种很方便的干锅,它是...

泥鳅钻豆腐热度 2230

是土家人喜爱吃的一道菜,堪称当地一绝。烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒清...

农家小炒肉热度 2218

张家界山区的农家淳朴热情,一盘农家小炒肉更是足见当地的土家风情。与一般的炒肉有所...

团年菜热度 2201

团年菜又称“合菜”,为土家族过年家家必制的民族菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉...

酸鱼肉热度 2186

土家饮食加工花样颇多,吃法讲究,菜肴讲究酸、辣、香。夏天,天气炎热,不宜吃荤腥,...

草帽面热度 2172

草帽面是人气很高的张家界当地小吃,有一些神奇的色彩。名字的由来是因为老板常年戴着...

葛根粉炒肉热度 2152

葛根粉是张家界三宝之一,通常在高过720米的高山上的柴葛粉才最地道。葛根粉炒肉以此...

血豆腐热度 2135

血豆腐,就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕...

腊味火锅热度 2124

张家界的土家腊味一直是当地的特色,品种繁多,享有盛誉。其中土家腊味必不可少的是腊...

猕猴桃汁热度 2108

猕猴桃是张家界的特产,吸收天地之灵气,取其制成的猕猴桃汁原汁原味,甘甜可口。其中...

石耳炖鸡鸭热度 2089

岩耳为张家界的著名山珍,因其长在悬崖峭壁上且形似木耳而得名。岩耳极其珍贵,味道鲜...

合渣热度 2069

合渣是土家极喜欢的菜肴。以黄豆粉掺青菜叶温火煮,味美易咽,营养丰富。

华南湍蛙热度 2052

华南湍蛙,又名石蛙。华南湍蛙生活在溪流石潭中,无论白天或黑夜,都会发出“梆梆”的...

乌鸡天麻汤热度 2033

乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。张家界八大公山一带的天麻,色金黄,透...

猪血稀饭热度 2017

猪血稀饭,为土家人祭祀、祭祖等特定场合具有特殊用途特殊意义的特殊食品。每年三月,...

社饭热度 2005

社饭是土家人每年二月社日必食的佳节饭。其做法是先于节日前上山扯来野葱、社菜,洗净...

张家界美食攻略

饮食指南

2008-12-10 | 3993浏览

湘味极具地方色彩,小吃更以辛香酸辣而闻名。 臭豆腐、春卷、龙脂猪血、红烧猪蹄、麻辣子鸡、发丝牛百叶、土家腊肉、 石蛙、岩耳烧鸡、侗家腌鱼、芷江鸭、洪江鸭血粑、临武鸭、湘黄鸡...

土家人吃的嗜好

2006-12-28 | 5522浏览

张家界市土家菜谱名闻遐迩,极富民族特色。它取材于高山大岭,融“山之民族”爱酸辣辛香之习性,创作出一系列风味独特的传统佳肴珍馔,任君一饱口福。 境内各民族多嗜好酒及酸、辣、...

张家界街头烧烤小吃

2006-12-28 | 7193浏览

在张家界许多酒店外的街头,如:武陵源以专家村宾馆的圆盘路旁夜市、专家村宾馆对门的桥头夜市城、张家界市电影院的夜市街较为集中,夜晚均有卖小食品及烧烤类的流动摊点与小贩,类别...

张家界土家美食推荐

2006-12-28 | 3415浏览

●土家风味美食:来到张家界,就不得不尝一下当地的美食,土家美食以酸、辣以及腌制食品为主,这里推荐几个超级特色菜:1、石耳炖鸡鸭岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物...

长沙美食

2006-12-21 | 1811浏览

湖南好吃的菜很多,这么说吧,就是一个青椒炒肉,也比大多数地方的做得地道,青椒是深碧的绿,肉成了一种酱色的红,一粒粒的青椒籽是鲜明的黄,油而不腻,辣而不火,闻着有炝人的香,...

长沙的吃与文化

2006-12-21 | 1208浏览

虽在湖南长大,可学生时代只知道学校门口还有路边的臭豆腐、香干子、酸萝卜什么的很好吃,读大学时到了外地,别人问起我湖南的熏鱼、腊肉,问起湖南的剁椒鱼头,问起湖南的白辣椒,我...

七彩凤凰之美食篇

2006-12-21 | 1479浏览

一直以为,生活在上海的自己是很有口福的,有那么多美食可以选择,却不料,到了凤凰,才知天外有天。 在凤凰吃早餐,有中餐也有西餐。虹桥边上有一家小吃店,经营各类米粉。有六七种...

长沙堕落街有好吃的

2006-12-21 | 1465浏览

因为1999年的中国青年报造就了湖南大学和湖南师范大学的“堕落街”,在湖南师范大学理学院门口是堕落二街的入口,入口处立着一牌坊“商业文明街”,从此往里走,口味虾,口味蛇,常德...

张家界饮食攻略

2006-12-21 | 2933浏览

1、张家界餐馆里的菜总的来说偏贵,景区又比市区贵多了。景区里一盘小菜就要15元到20元,普通最差的荤菜如炒肉丝、鸡蛋等也得38元,还好我们是全包给石导,吃住不愁,导游拿价肯定可...